Ende Mai dreht sich in der Landeshauptstadt ein ganzes Wochenende lang alles um den Genuss der Sinne beim Genussfestival Südtirol.
Unter dem Motto „Qualität, Vielfalt und Genuss“, präsentiert das Genussfestival Südtirol regionale Lebensmittel mit Kultur und Tradition. Neben den Produkten mit dem Qualitätszeichen Südtirol, stehen auch der Südtiroler Apfel g.g.A., der Südtiroler Speck g.g.A. und der Südtiroler Wein DOC im Mittelpunkt der Veranstaltung.
Die Gastronomiestände in den Gassen der Bozner Altstadt verführen zum ausgiebigen Probieren, Naschen und natürlich auch Kaufen. Ein umfangreiches Rahmenprogramm mit Live-Musik, Kochshows mit Südtiroler Sterneköchen, spannende Aktivitäten für Kinder sowie Fachliches in Form von Seminaren und Symposien sorgen für jede Menge Abwechslung.
Als Höhepunkt des Genussfestivals Südtirol gilt die renommierte Bozner Weinkost, die im Innenhof des Merkantilmuseums und im Parkhotel Laurin zur Verkostung erlesener Tropfen einlädt.
Liebhaber der Südtiroler Produkte finden an den drei Tagen ausreichend Gelegenheit, um den zahlreichen leckeren Versuchungen zu erliegen und dabei einen interessanten Einblick in die Herstellung der heimischen Qualitätserzeugnisse zu gewinnen.